饶平青橄榄是广东省潮州市饶平县的传统特色鲜果，主产于粤东闽西交界的亚热带季风气候区。果实采收时呈青绿色，果形饱满规整，肉质致密脆嫩，纤维少，核小，入口先带微涩，随即转为明显而持久的甘味，是当地日常鲜食、佐餐配菜及加工的常用果品，也常用于节庆走亲访友。
查看详情
三饶酥饼是广东省潮州市饶平县北部三饶镇的地方传统糕点，因地处粤东闽西客家与潮汕文化交融地带，兼具两地饮食特点。流传较久，多以精面粉、猪后腿肥膘、冬瓜糖、瓜册、白芝麻等为原料，经揉酥、包馅、成型、烘烤等工序制成，有长枕头状、圆饼状两种主流形制，是当地中秋、春节等节庆及日常待客的常备食品，也常作为伴手礼流通。
上饶柿饼产自广东省潮州市饶平县北部山区上饶镇，依托本地种植的适制硬柿品种，经当地世代传承的自然晾晒工艺加工而成，成品表面易自然结出细密均匀的白色柿霜，果肉质地软糯，风味清甜醇厚带微涩后转甘，是饶平县北部乡镇的特色传统果品，日常消费与节庆馈赠使用较多，近年销售范围逐渐扩大。
饶平狮头鹅是广东省潮州市饶平县的大型肉用鹅种，以体型硕大、头部肉瘤发达形似狮头著称，是中国优良的肉鹅地方品种。其养殖历史悠久，地域适应性强，主要分布在饶平县内黄冈河中下游及沿海滩涂、池塘周边区域，肉厚骨细、肝脂率高，是潮汕卤鹅等特色菜肴的核心食材。
潮安抽纱是广东省潮州市潮安区传统手工刺绣工艺产品，以棉布、麻布、丝光纱等为主要材料，通过抽、勒、编、绣等多种技法结合，形成通透雅致、层次分明的纹样，多用于家居装饰与礼品制作，在国内外手工艺术品市场有一定知名度。
潮州柑主产于广东省潮州市潮安区，是当地传统柑橘品种，果实扁圆饱满，果皮橙黄光滑有光泽，果肉脆嫩化渣，汁多味甜，带特有柑橘芳香，作为潮汕地区标志性鲜果，不仅在本地日常饮食中占据重要位置，也通过侨乡渠道走向海内外。
老香黄是广东省潮州市潮安区传统加工的特色凉果制品，以本地种植的香橼果为核心原料，经多道传统工序反复炮制、长时间陈化而成，外观色泽乌黑油润，在潮汕地区及东南亚华人聚居地有较高知名度。
意溪朥饼是广东省潮州市潮安区意溪镇的传统糕点，属于潮式朥饼的核心代表品类，以个头硕大、饼皮酥脆分层、馅料饱满油润著称，主要原料为面粉、猪朥（猪油）、冬瓜册、豆沙、芝麻、花生等，是粤东地区中秋佳节、节庆宴请的重要食品之一，也常作为走亲访友的手信。
龙湖酥糖是广东省潮州市潮安区龙湖镇的传统特色糕点，以本地优质糯米、白膘肉、芝麻、麦芽糖等为核心原料，经多道手工工序制成。成品呈方块状，色泽乳白通透或浅黄带芝麻香，口感酥松化渣，甜而不腻，是潮汕民间中秋、春节等传统节庆的必备茶点，也常作为走亲访友的伴手礼，流传至粤东其他地区及东南亚华人聚居地。
大吴泥塑是广东省潮州市潮安区浮洋镇大吴村的传统民间手工艺品，以当地特有的陶土为主要原料，经多道工序手工制成。产品涵盖戏曲人物、神像、历史故事场景、日常生活小摆件等，兼具艺术性与实用性，是潮州民间文化的重要载体之一。
老药桔是广东省潮州市湘桥区的传统特色食品，选用本地种植的特定品种金桔为原料，经多道工序长时间腌制或蜜制而成，是潮汕地区颇具代表性的凉果之一，也是民间常用的日常调剂小食，兼具咸甜酸润等复合风味，可直接食用，也可搭配茶饮、制作餐食。
潮州金漆木雕是流行于广东省潮州市湘桥区的传统工艺美术品类，以樟木为主要雕刻基材，髹金饰彩为核心装饰手法，题材涵盖人物、花鸟、走兽、水族等，常用于祠堂、庙宇、民居建筑装饰及神器、家具制作。其作品结构精巧，刀法细腻，金碧辉煌，带有鲜明的岭南地域文化特征。
腐乳饼是广东省潮州市湘桥区的传统特色茶点食品，以精白面粉为主皮料，内馅融合潮州本地磨制红腐乳、肥膘肉丁、白砂糖、瓜子仁、花生仁、白芝麻等，经多道工序制成。成品饼形圆润周正，表皮酥脆，内馅油润软绵，咸甜交织兼具腐乳的特殊香气，是潮人日常配茶、年节馈赠亲友的常用点心，在粤东地区及东南亚潮籍华人聚居地流传较广。
老香黄是广东省潮州市湘桥区的传统特色食品，以当地种植或从周边产区采购的优质佛手柑为主要原料，经多道传统工序反复炮制、陈化而成。成品外观呈黑褐色，质地柔软或略带韧性，有浓郁的陈香气息，是潮州民间常用于日常饮用、赠友待客的常备物品。
岭头单丛茶是广东省潮州市饶平县的地方特产，属乌龙茶类，是从饶平本地茶树群体种中单株选育出的优良品种，核心原产地为饶平县浮滨镇岭头村，如今是饶平茶产业的核心产品，兼具香气与口感优势，是华南地区知名度较高的单丛茶品种，融入潮汕本地日常饮茶传统。
凤凰单丛茶是产自广东省潮州市潮安区凤凰山区的半发酵乌龙茶，是中国国家地理标志产品，因传统制作中采取单株采摘、单株制作的方式得名，在乌龙茶品类中自成一派，是潮汕工夫茶文化的核心代表茶类，兼具丰富的香气类型与独特山韵，深受饮茶爱好者喜爱。
潮绣是中国四大名绣中粤绣的核心分支，核心产地为广东省潮州市湘桥区，是国家级非物质文化遗产。它融合了潮州地区传统工艺与民俗文化，以独特的垫高绣技法为标志性特征，产品兼具实用功能与艺术价值，广泛应用于装饰、礼仪活动等多个场景。